De ce este considerat usturoiul un superaliment?

Usturoiul a fost descoperit acum cateva sute de ani si este foarte cunoscut pentru tratarea foarte multor probleme de sanatate. Initial oamenii l-au folosit pentru a se proteja de epidemii, insa ulterior s-a descoperit ca usturoiul ajuta si la prevenirea sau ameliorarea altor boli.

Usturoiul are efect pozitiv in prevenirea cancerului.Conform mai multor studii epidemiologice, s-a demonstrat ca usturoiul diminueaza cu 30% riscul de cancer colorectal si cu 50% cancerul de stomac. Se estimeaza ca un consum de aproximativ 18g (6 catei) de usturoi pe saptamana franeaza dezvoltarea celulelor cancerigene.

Bolile cardiovasculare.Usturoiul  diminueaza nivelul de colesterol, tensiunea arteriala sau glucosa din sange, ajutand asfel la prevenirea aparitiilor bolilor cardiovasculare.

Raceli si dureri de gat.Usturoiul este cunoscut ca un foarte bun aliat al celor care au des probleme cu gatul sau racesc frecvent.

Trateaza psoriazisul, verugile si salmonella.Datorita virtutilor sale purificatoare dar si pentru faptul ca este bogat in sulfuri care calmeaza inflamatiile pielii, usturoiul ajuta la tratarea psoriazisului sau a verugilor. De asemenea, cei care fac intoxicatii alimentare, in special salmonela sunt incurajati sa consume acest superaliment.

Favorizeaza digestia.Cei cu probleme digestive n-ar trebui sa ezite sa adauge usturoiul din ce in ce mai des in meniul lor. Acesta cotine acizi fenolici care curata sistemul digestiv.

 Bun pentru silueta.Putin stiu ca atunci cand consumam usturoi, un semnal de satietate este trimis creierului, ajutandu-ne in acest fel sa mancam mai putin. Consumul de usturoi stimuleaza metabolismul si arde caloriile, devenind astfel aliatul nostru in lupta cu kilogramele.